Azienda Agricola e Frantoio Montecroce

Eine der bekanntesten Ölmühlen in der Region rund um den Gardasee ist die Azienda Agricola e Frantoio, die im hügeligen Hinterland der Stadt Desenzano zu finden ist. Besitzer der Ölmühle ist die Familie Ramanzini, die auf eine lange Tradition im Herstellen von Olivenölen zurückblicken können. Ein halbes Jahrhundert reicht die Anbau- und Produktionstätigkeit der Familie bereits zurück, was nicht nur dafür spricht, dass hier auf einiges an Erfahrung gesetzt werden kann, sondern im Umkehrschluss natürlich auch für erstklassiges und hochqualitatives Olivenöl steht, welches hier produziert wird. Dies wird natürlich gerne weitergegeben, denn die Ölmühle steht für Besucher zu weiträumigen Öffnungszeiten zur Besichtigung und Erkundung offen. Auch Führungen werden angeboten, es kann einiges an zusätzlichem Wissen über die Herstellung und das Mahlen von Oliven zu Olivenöl akquiriert werden. Außerdem können Sie Oliven und Öl testen und sich nach ausgiebigem Probieren natürlich auch dafür entscheiden, das ein oder andere Produkt käuflich zu erwerben oder als gesundes Mitbringsel für die Daheimgebliebenen mitzunehmen.

Die mehrfach ausgezeichnete Ölmühle Azienda Agricola e Frantoio Montecroce am Gardasee hat zwar eine weit reichende Geschichte, ist aber technisch auf dem neusten Stand. So wird hier heute nicht mehr wie früher mit den traditionellen Steinen gemahlen, sondern mit hochmodernen Anlagen, die das Pressen und die Verarbeitung der aus der Umgebung, hauptsächlich aus eigenem Anbau stammenden, Oliven übernimmt. Das unterstreicht auch die ökonomische Bedeutung der Oliven und des Olivenöls für die Einheimischen, vor allem die Ölmühlenbesitzer und deren Mitarbeiter. Auch im scheinbar idyllischen Italien besteht teilweise ein harter Konkurrenzkampf am Markt, der natürlich nur mit entsprechenden Investitionen gewonnen oder beherrscht werden kann. Oliven und Olivenöl sind Produkte, die einen großen Mark haben, gerade in den großen Touristenregionen wie am Gardasee. Auf diese spezielle Anforderungen hat sich die Ölmühle vorbereitet und daher hochmoderne Anlagen angeschafft.

Viele Besucher können sich hier tagtäglich ein Bild von der Herstellung des Olivenöls machen. Auch das gehört zu einem wichtigen Wirtschaftszweig für die Region. Die Ölmühle Azienda Agricola e Frantoio Montecroce in Desenzano del Garda ist ein sehr positives Beispiel für diese Entwicklung und nicht zuletzt deshalb aber natürlich auch aufgrund der hervorragenden Produkte, die hier hergestellt werden, einen Besuch auf jeden Fall wert.

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