Azienda Agricola Nicolis: Valpolicella-Wein und Degustationen
Die Azienda Agricola Nicolis liegt in San Pietro in Cariano im klassischen Valpolicella-Weinbaugebiet nördlich von Verona. Die Familie baut dort seit Generationen Wein an; der Betrieb nennt 49 Hektar Rebfläche und begann 1951 mit der Vermarktung über den Familienbedarf hinaus. Ein Besuch verbindet den Gardasee-Urlaub mit einem Abstecher in eine Weinlandschaft, die sich von den Uferorten und den Weinbaugebieten direkt am See unterscheidet.
guter Wein braucht nicht immer eine lange Zeit
Welche Weine können Sie bei Nicolis kennenlernen?
Zum Sortiment gehören Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone und Recioto. Bei einer Verkostung geht es deshalb nicht nur um einzelne Flaschen, sondern auch um die Produktionsschritte und unterschiedliche Weinstile. Der Betrieb beschreibt für seine Führungen unter anderem den Prozess des Trocknens der Trauben und die Reifung im Holzfass. Je nach Tour können mehrere Weine mit regionalen Speisen kombiniert werden. So erhalten Sie einen konkreten Eindruck vom Valpolicella, statt den Besuch auf den Einkauf im Weinshop zu beschränken.
Wie läuft eine Führung und Verkostung ab?
Nicolis bietet verschiedene Formate an, von einer kürzeren Einführung bis zu ausführlicheren Verkostungen mit mehreren Weinen. Der Anbieter führt eine rund anderthalbstündige Tour und größere Gruppenangebote auf; einzelne Formate dauern länger. Führungen finden nur nach Reservierung statt. Die verfügbaren Sprachen und Zeiten hängen vom ausgewählten Angebot ab. Wenn Sie in einer Gruppe reisen oder eine Führung auf Deutsch wünschen, stimmen Sie die Details vorab mit dem Weingut ab. Auf der offiziellen Seite zu Nicolis-Weintouren und Verkostungen sind die aktuellen Varianten aufgeführt.
Auch die Kombination von Verkostung und Anreise verdient Planung. Eine nüchterne Fahrerin oder ein nüchterner Fahrer sowie ein organisierter Transfer erleichtern die Rückfahrt nach der Weinprobe. Das gilt besonders, wenn Sie nach dem Weingut noch an den Gardasee zurückkehren. Für die Tagesplanung ist sinnvoll, nur wenige weitere Stationen vorzusehen und den Besuch als eigenes Zeitfenster zu behandeln.
Wo liegt das Weingut im Verhältnis zum Gardasee?
Der Betrieb befindet sich an der Via Villa Girardi 29 in San Pietro in Cariano. Das Valpolicella liegt nördlich von Verona, aber nicht am Gardasee. Wenn Sie vom See aus anreisen, gehört die Fahrt daher zu einem eigenständigen Ausflug und lässt sich nicht ohne Weiteres mit kurzen Stopps am Ufer verbinden. Als Ausgangspunkte in der Gardasee-Region kommen etwa Peschiera del Garda oder die östlichen Seeorte wie Bardolino in Betracht; die Fahrzeit hängt vom Startort, Verkehr und gewählter Route ab.
Was sollten Sie vor dem Besuch abstimmen?
Reservieren Sie die Führung rechtzeitig und geben Sie Gruppengröße, bevorzugte Sprache und gewünschtes Tourformat an. Die Tourbeschreibung legt die enthaltenen Weine, eine mögliche Speisebegleitung und die Dauer fest. Eine bestätigte Reservierung sichert das vereinbarte Zeitfenster für die Führung.
Wenn Sie Nicolis als Teil einer Weinreise auswählen, bietet der Weinführer zum Gardasee anschließend einen Vergleich mit den lokalen Gebieten. Für eine Reiseplanung am See können Sie außerdem Mobilitätsangebote rund um den Gardasee einbeziehen; für das Weingut selbst sollten Sie die Anfahrt ins Valpolicella separat kalkulieren. So bleibt klar, welche Etappen am See liegen und welche den Ausflug ins Hinterland bilden.
Foto: Springer
